２７．５．２５（月曜日）晴れ、最高温度２６度、最低温度１５度 初夏を告げるズッキーニが今年も大きく成長し始めている 今年は雨の日が多く日照不足に悩まされたが、ここにきて梅雨前の初夏の日差しが刺すように暑い太陽がのぞいている。 今日、先ずはレス…

２７．５．１８（月曜日）雨、最高温度２１度、最低温度１６度 白菜が今週で終わり、キャベツ・人参の出荷時季が迫っている（二番の畑ー草木堆肥歴１４年目の最高の土で育っている） 雨の日が多く、相変わらずの日照不足と冷春が続いております。 葉野菜やサ…

２７．５．１１（月曜日）晴れ、最高温度２３度、最低温度１８度 今年は例年になく、涼しい５月となっております。時には肌寒い気候が続いており、 ４月に植えつけた夏野菜の成長が遅く、やきもきさせられております。 何でも日照不足と異常低温で野菜の高値…

２７．５．４（月曜日）晴れ、最高温度２５度、最低温度１８度 いんげん豆の支柱（二番の畑） 春真っ盛り、豆類がやがて最盛期を迎える。現在は絹さやえんどうとスナップエンドウの出荷中。スナップエンドウは残念ながら、ひよ鳥の害により、新芽を食べられ…

２７．４．２７（月曜日）晴れ、最高温度１９度、最低温度９度 植え込みを待つ春・夏野菜（育苗ハウス内） 朝夕は、シャツ一枚では思わず震えてしまい、日中になると夏日を思わせる暑さ。 この時季は体調管理が難しい。それと同じことが野菜達にも言える訳で…

２７．４．２０（月曜日）雨後曇り、最高温度１８度、最低温度９度 にんにくの葉が枯れ始めてきた。こうなるとにんにくの芽が出始めその刈り取り後、二週間で初出荷となる（７番の畑） 農園は冬野菜が終わり、春野菜一色となりつつある。こうなると、夏野菜…

２７．４．１３（月曜日）雨後曇り、最高温度１５度、最低温度８度 畑にきのこが生えた（二番の畑） 通常は梅雨時季の現象ですが、まだ寒い４月の初旬に畑にきのこが生えたことは 珍しい。きのこが生える畑には、それだけ放線菌が一杯と言うこと。 最上の状…

２７．４．６（月曜日）雨、最高温度１６度、最低温度８度 ここは由布市庄内町、中山間地の田んぼ。ここから自然農の穀類生産が始まる。 軽トラックに満載した草木堆肥、何しろ、田んぼだったために一週間断続的に降り続いた雨のため、トラックが埋まり込み…

２７．３．３０（月曜日）晴れ、最高温度１６度、最低温度８度 桜だけではないぞ！と、ここ大分市野田の里では様々な木に色とりどりの花が咲く 春たけなわです。春は卒業式・入学式・転勤・入社など日本では様々な行事が行われている。 そんな訳で、日本では…

２７．３．２３（月曜日）晴れ、最高温度１２度、最低温度７度 春本番、蕪に花が咲き始める。一度も出荷しないのに莟立ちなどよくあること。 これもこの時季の自然の現象とは思ってもやはり口惜しくはある。 せめてこの菜の花（蕪の）を皆様へお届けしましょ…

２７．３．１６（月曜日）曇り、最高温度１２度、最低温度６度 スイスチャート むかしは観賞用の園芸にピンポイントで使われていた植物。 その後、品種改良が進み、サラダなどに使われるようになってきた。 ややアルカリ質の塩分が含まれているような独特の…

２７．３．９（月曜日）雨後曇り、最高温度９度、最低温度４度 中蕪と赤蕪にてセットを組む 確実に春が来ています。少なくとも野菜の中では・・ 今年は中々暖かくならない。野菜の成長も今一の状態。 それでも特にアブラナ科の蕪・大根の胎内時計には、春を…

２７．３．２（月曜日）晴れ、最高温度１２度、最低温度２度 味美菜（青梗菜と小松菜の掛け合わせと思わる） 個人的にははっきりしない味だとは思うが、くせがなく、調理しやすいとも評価。 皆様は如何お考えですか。これは大きく成長したものを間引き出荷し…

２７．２．２３ 曇り時折晴間、最高温度１３度、最低温度６度 寒に当たり、より色鮮やかになったサラダセット この早春の時季、難しいのがトンネルの管理。 次第に春に近づいているとはいうものの、朝夕の寒さと日中の暖かさ。 トンネルを閉めていれば、大き…

２７．２．１６（月曜日）雨、最高温度１１度、最低温度３度 今週から根菜類のトンネル撤去作業が始まる。まだまだ寒い日が続いているが、 春を感じた蕪類・キャベツ類・小松菜などのアブラナ科の野菜は莟立ちの気配。 最高温度が１１度付近になっており、日…

２７．２．９（月曜日）晴れ、最高温度４度、最低温度ー２度 収穫中のサラダセット このサラダセットは出荷を初めて７年ほど経過し、季節に応じて様々な種類の野菜 をセットしている。 一般的にはベビーリーフとして一般の方々には御馴染みのセット野菜です…

２７．２．２（月曜日）曇り、時折晴間、最高温度８度、最低温度ー１度 ５・６番の畑、ここには大根・蕪類・漬物用の高菜やからし菜のほか、春先出荷予定の大根類・レタス系野菜・キャベツ・ブロッコリーや玉葱などが入っている。 寒さに耐えて縮こまってお…

２７．１．２６（月曜日）雨、最高温度１３度、最低温度７度 剪定枝破砕作業 奥に見える山のごとく積みあがった剪定枝。 葉っぱと枝に選り分けて枝を破砕し、葉っぱと一緒に溜めて置く。 この剪定枝等の破砕屑には計測不能な微生物や放線菌が棲んでおり、同…

２７．１．１９（月曜日）晴れ、最高温度１１度、最低温度６度 トンネルの中の青梗菜 極寒の季節、トンネルで守られているとは言っても完熟した野菜は成長力が落ちて おり、氷点下の中で、凍りつき、陽が昇ると徐々に解凍し、生き残りをかけて毎日がその繰り…

２７．１．１２（月曜日）晴れ、時折曇り、最高温度８度、最低温度１度 冬の貴重な太陽の光を浴びる露地野菜達、奥はおさるさんの高崎山 新年明けましておめでとうございます。 今年も変わらず、よろしくお願いいたします。今年の初出荷です。 厳しい冬の寒…