今週の野菜

2020.5.25(月)曇り、最高温度26度、最低温度16度 草木堆肥を切り返していると、突然に蝶々達が集まってきた。 醗酵途上の堆肥の甘い香りに誘われたのかもしれない。 農園臨時ニュース (2020.5.25) ようやくコロナ自粛解禁のようで…

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2020.5.18(月曜日) 最高温度21度、最低温度12度 虫に食い荒らされたキャベツ 今年も虫害はひどく、年々厳しくなっていく。 夜登虫と言って、地面から無数に湧いてくる。普段であれば、夜間、野菜に取り 憑き、食い荒らすが、この時分はキャベ…

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2020.5.11(月曜日)晴れ、最高温度25度、最低温度12度 空豆も出始めた 農園ニュースにてお知らせ致しますが、時間差で出荷を行う予定の豆類が 一斉に収穫時期を迎えてしまいました。 そのため、定期購入のお客様へは、例えばスナップエンドウ…

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2020.5.4(月曜日)晴れ、最高温度25度、最低温度12度 カモミールが満開です 自粛処置がさらに延長されるようです。学校も閉鎖延長で、山も立ち入り自粛 となっており、駐車所もクローズでした。まったくおかしな話です。 政府も・専門者会議も…

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2020.4.27(月曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度8度 農園直売所の菓子・惣菜コーナーの風景 最近では、ケーキ・スコーン・ビスケット類・コロッケなどの惣菜コーナーが 次第に賑わいを見せております。 香辛料他、余り手を加えず、ブレンド粉…

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2020.4.20(月曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度8度 3番の畑にカモミールが満開 毎年こぼれ種が芽を吹き、カモミールが満開となる。刈り取ってしまうのも気が 引けていると、このように花が満開となる。あたりには、リンゴの香りが漂う。 夏…

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2020.4.13(月曜日)雨、最高温度12度、最低温度7度 歌人、俵万智さんがやってきた 霧島酒造の「匠の会」の紹介番組を収録するため、俵さん他、テレビ西日本・FM福岡 などのメンバーが総勢9名で3日間、取材にやってきた。 取材は二日目となり…

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2020.4.6(月曜日)晴れ、最高温度14度、最低温度4度 農園はお花畑となる 地球が温暖化の方向へ向かっており、夏野菜が長く続く気候環境があり、夏野菜から秋野菜へと切り替わる間に秋野菜を育てることは比較的容易に出来るため、それほど苦労せ…

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2020.3.30(月曜日)雨、 最高温度12度、最低温度6度 コロナウィルス、休校中、子供達は畑で元気な図 大根の花 今日も数年来むかし野菜を慈しんで頂いている関東のお客様から電話が入る。コロナウィルスを脅威に感じておられ、うちの野菜に助けら…

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2020.3.23(月曜日)晴れ、最高温度17度、最低温度4度 出穂間近の麦畑 日曜日の農園マルシェに訪れるお客様のうち、必ず子供さんを伴ってお見えになられる 方がいらっしゃる。最初のうちは、孫達と遊んで帰らないと駄々をこねていたが、その内、軽…

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2020.3.16(月曜日)晴れ、最高温度13度、最低温度4度 切り干し大根 この時期、大根は生食・たくあん漬け・切り干し・甘酢漬けと大活躍している。 切り干し大根は、日中、天日で干し、夕方取り込む。寒に当たり、水分が飛び、栄養価が凝縮し、甘く…

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2020.3.9(月曜日)曇り後雨、最高温度15度、最低温度5度 空豆の花 学校の一斉休校により、この所、毎日、農園には孫達の声がしている。 コロナウィルスは、保菌者であっても、発症しない人が居ると言う事は、免疫力や抵抗力を有している健康体の体…

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2020.3.2(月)曇り、最高温度13度、最低温度6度 暦の上では春になりました。この季節は三寒四温で、肌寒い日が続きます。 コロナ感染の問題が世の中を騒がせております。風邪を引き込まないためにも少し厚着の方が良いと思います。 このような時に…

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2020.2.24(月曜日)晴れ、最高温度16度、最低温度1度 気温が急上昇。慌てて発芽したばかりのほうれん草のビニールトンネルを剥ぐ。 この時季、種を蒔き、不織布をベタ掛けにし、トンネルと掛ける。通常時季であると、 本葉が出るまでこのままで良…

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2020.2.17(月曜日)曇り、小雪、最高温度8度、 最低温度2度 二番の圃場、セロリの畝 2月になって急に寒気団が目覚めたようで、寒暖の差が大きい日々が続く。そのため、ビニールトンネルを開けたり閉めたりと忙しい。 今日も寒気団が降りてきている…

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2020.2.10(月曜日)曇り、最高温度12度、最低温度2度 育苗ハウス内で芽を吹いた春野菜達 キャベツ・ブロッコリー・レタス類・トレビスなどの春野菜。発芽したばかりですから、まだ双葉のまま。生命の誕生はいつでも荘厳な気持ちになる。圃場には、…

2020.2.3(月曜日)曇り、節分、最高温度12度、最低温度2度 麦踏みを終えて、一段と緑を増した穀物畑 今年は、記録的な(この処毎年そう言っておりますが)暖冬のため、野菜の種蒔き時季もかなり早めなければならないようです。当農園では、定期購入…

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2020.1.27(月曜日)終日雨風強し、最高温度11度、最低温度6度 グループ内に露天原木椎茸の生産者がいます。彼と出会ったのは、私が由布市で美味しい野菜作りのセミナーを開催した時でした。その受講生の一人であり、質問を受けた。「私は、ハウス…

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2020.1.20(月曜日)曇り、最高温度12度、最低温度3度 日曜日開催の農園マルシェにて、子供達がお手伝い、暖かい麦茶をどうぞ! 毎週水・日の開催している農園直販。どう言うわけか、水曜日は野菜がメインでお買い上げ頂くのに、日曜日はケーキ・お…

2020.1.13(月曜日)晴れ、最高温度12度、最低温度5度 玉葱畑の除草作業風景(7番の圃場) 今年も玉葱畑の除草作業が始まった。数万本の玉葱を植えており、5・7・8番 の圃場に分散している。 当農園の特徴として、草対策・保温対応の黒マルチは…

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2020.1.6(月曜日)曇り、最高温度12度、最低温度2度 昨年の暮れ、種蒔きをしていた麦が一斉に発芽した 生命の息吹を感じる瞬間です。 今年初めての発送です。今年もよろしくお願い致します。 スタッフ一同、9日間のお休みを頂き、皆様にはご迷惑を…

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2019.12.23(月)晴れ、最高温度14度、最低温度4度 今年、春頃から始めたささやかな農園マルシェの商品棚も、菓子類・コロッケなどが加わり、随分と賑やかになってきました。女性陣の商品作りの奮闘と男性陣のビラ配りなどにより、徐々に周辺の…

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2019.12.16(月曜日)曇り後雨、最高温度17度、最低温度7度 除草剤・農薬・化学肥料を使わず、草木堆肥と焼き灰を振って栽培した大豆の収穫作業 雑草に覆われているため、収穫量は慣行栽培の1/3しか無い。 (美味しい野菜とは)農産物の美味しさは…

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2019.12.9(月曜日)晴れ、最高温度15度、最低温度2度 農園は冬景色 これから、畑は一畝一畝とビニールトンネルが増えていきます。農園は白の世界へと 変わっていきます。 最近、ある統計データが発表された。日本人は癌による死亡が多いとのこと。…

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2019.12.2(月)曇り時々雨、最高温度16度、最低温度10度 農園マルシェに並ぶ「麦ものがたり」シリーズの加工品 毎週、水・日曜日に開催する農園マルシェも、スタッフ達の商品開発やちらし配りや声かけによって、ようやく何とか形になってきている…

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2019.11.25(月曜日)曇り、最高温度18度、最低温度9度 晩秋ですね!並ぶ野菜が色彩豊かになってきました 今週の試食は、野菜スープでした。座れば良いのに、スタッフ達と立ち話をしながら、野菜を啜っています。好評なのが、暖かい麦茶とフレッシ…

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2019.11.18(月)曇り、最高温度22度、最低温度14度 育苗専用ハウスにて、出番を待つ幼苗達 別の育苗ハウスで種を蒔いた苗をポットに移し替え、この育苗専用ハウス内である程度まで、大きく育てる。 この時季、次々と畝立てをして、キャベツ・白…

今週の野菜

2019.11.11(曇り後晴れ)最高温度22度、最低温度14度 大根系・蕪類の畝 ようやく害虫も異常繁殖が落ち着き、被害も少なくなってきた。 葉っぱが原型を留めている。これなら、成長してくれる。 先日、別府市の認可保育園にて、保護者会が催す…

農園日誌Ⅲ-むかし野菜の四季

2019.11.6(水曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度11度 2019.11.6 農園直売所は八百屋さんとお菓子屋さんになる! 水曜日に直売所を開いてから今月で8ヶ月経過した。日曜日開催に踏み切ってからほぼ1ヶ月を経過。未だ、大分市場には浸透…

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2019.11.4(月曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度11度 3番の畑の夕景 ようやく秋らしい穏やかな季節になってきた。相変わらず、害虫は多いが、心なしか ざわついた色合いが薄れ、静かな農園の風景となってきた。 そうなると、農園では、堆肥…