今週の野菜

2020.8.3(月)晴れ、最高温度34度、最低温度25度 梅雨期の集中豪雨で酸欠になった土壌をほぐしながら、復旧作業を行っておりますが、 今度は、一転、雨が全く降らない乾期へと季節は移っております。畑はカラカラです。 それでも野菜達は農人と…

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2020.7.27(月)終日小雨、最高温度30度、最低温度24度 いつまでも梅雨前線が居続け、太陽が顔を出せません。 時折、青い空の一部が顔を覗かせたかと思うと、すぐに雲に覆われ、雨模様と なってしまう。夏野菜は太陽を待っております。 今農園…

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2020.7.20(月)晴れ、最高温度31度、最低温度24度 農園直売所には、野菜の他に、菓子類・惣菜が、 直売所の菓子類の全てが、ノン除草剤・草木堆肥による小麦・古代麦ブレンド粉 から作られている。アレルギー発症を抑える目的で、5年掛かりで…

2020.7.13(月)雨後曇り、最高温度29度、最低温度23度 「お知らせ」 連日の梅雨末期の豪雨により、露地野菜は大きなダメージを受けつつある。 水に浸かった状態が10日間異常続くと、野菜の根は呼吸困難に陥り、 葉っぱは湿気で溶け始める。 …

2020.7.13(月)雨後曇り、最高温度29度、最低温度23度 「お知らせ」 連日の梅雨末期の豪雨により、露地野菜は大きなダメージを受けつつある。 水に浸かった状態が10日間異常続くと、野菜の根は呼吸困難に陥り、 葉っぱは湿気で溶け始める。 …

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2020.7.6(月曜日)雨、最高温度24度、最低温度17度 今日発送のレストランメニュー 朝から雨模様の一日。時折、豪雨となり、雨合羽を着ての収穫となった。 写真は、8軒の飲食店への野菜。約20種類以上の野菜を少量ずつ送っている。 お送りす…

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2020.6.29(月)曇り時折雨、最高温度29度、最低温度19度 胡瓜の棚 露地栽培の場合、胡瓜は出来はじめると一気にピークを迎える。 そして、二週間後には落ちてしまう。 そのため、農園では、シーズンになると、常に二・三段階で胡瓜 を定植して…

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2020.6.22(月)晴れ、最高温度30度、最低温度19度 トマトの本支柱が立ちました これから2週間程して、トマトの本格出荷が始まります。 今年は65mの畝に7列植わっております。 酸味と味香りのある露地トマトは、市場にはほとんど出回っては …

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2020.6.15(月曜日)曇り、最高温度28度、最低温度18度 梅雨空に咲くフェージアとマートル 麦の話が印象に残った。小麦アレルギーの子どもが、こんなに増えているのは、小麦のほうに原因があるのではないかと佐藤さんは考えた。品種改良し、化…

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2020.6.8(月曜日)晴れ、最高温度28度、最低温度17度 茄子の剪定誘引作業 ここ4番の圃場には茄子7種類が植わっている。 写真はその初期設定作業を終えつつある処です。すでに一番成り が出来ているのですが、余りにも降水量が少なくて、これ…

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2020.6.1(月曜日)晴れ、最高温度24度、最低温度17度 第二弾のトマトの剪定誘引作業 左右に見える第一段階のトマトがすでに実を付けている。 早ければ、再来週には一回目のフルーツトマトの出荷が始まる。 農園では、トマト・ピーマン・茄子な…

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2020.5.25(月)曇り、最高温度26度、最低温度16度 草木堆肥を切り返していると、突然に蝶々達が集まってきた。 醗酵途上の堆肥の甘い香りに誘われたのかもしれない。 農園臨時ニュース (2020.5.25) ようやくコロナ自粛解禁のようで…

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2020.5.18(月曜日) 最高温度21度、最低温度12度 虫に食い荒らされたキャベツ 今年も虫害はひどく、年々厳しくなっていく。 夜登虫と言って、地面から無数に湧いてくる。普段であれば、夜間、野菜に取り 憑き、食い荒らすが、この時分はキャベ…

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2020.5.11(月曜日)晴れ、最高温度25度、最低温度12度 空豆も出始めた 農園ニュースにてお知らせ致しますが、時間差で出荷を行う予定の豆類が 一斉に収穫時期を迎えてしまいました。 そのため、定期購入のお客様へは、例えばスナップエンドウ…

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2020.5.4(月曜日)晴れ、最高温度25度、最低温度12度 カモミールが満開です 自粛処置がさらに延長されるようです。学校も閉鎖延長で、山も立ち入り自粛 となっており、駐車所もクローズでした。まったくおかしな話です。 政府も・専門者会議も…

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2020.4.27(月曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度8度 農園直売所の菓子・惣菜コーナーの風景 最近では、ケーキ・スコーン・ビスケット類・コロッケなどの惣菜コーナーが 次第に賑わいを見せております。 香辛料他、余り手を加えず、ブレンド粉…

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2020.4.20(月曜日)晴れ、最高温度20度、最低温度8度 3番の畑にカモミールが満開 毎年こぼれ種が芽を吹き、カモミールが満開となる。刈り取ってしまうのも気が 引けていると、このように花が満開となる。あたりには、リンゴの香りが漂う。 夏…

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2020.4.13(月曜日)雨、最高温度12度、最低温度7度 歌人、俵万智さんがやってきた 霧島酒造の「匠の会」の紹介番組を収録するため、俵さん他、テレビ西日本・FM福岡 などのメンバーが総勢9名で3日間、取材にやってきた。 取材は二日目となり…

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2020.4.6(月曜日)晴れ、最高温度14度、最低温度4度 農園はお花畑となる 地球が温暖化の方向へ向かっており、夏野菜が長く続く気候環境があり、夏野菜から秋野菜へと切り替わる間に秋野菜を育てることは比較的容易に出来るため、それほど苦労せ…

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2020.3.30(月曜日)雨、 最高温度12度、最低温度6度 コロナウィルス、休校中、子供達は畑で元気な図 大根の花 今日も数年来むかし野菜を慈しんで頂いている関東のお客様から電話が入る。コロナウィルスを脅威に感じておられ、うちの野菜に助けら…

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2020.3.23(月曜日)晴れ、最高温度17度、最低温度4度 出穂間近の麦畑 日曜日の農園マルシェに訪れるお客様のうち、必ず子供さんを伴ってお見えになられる 方がいらっしゃる。最初のうちは、孫達と遊んで帰らないと駄々をこねていたが、その内、軽…

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2020.3.16(月曜日)晴れ、最高温度13度、最低温度4度 切り干し大根 この時期、大根は生食・たくあん漬け・切り干し・甘酢漬けと大活躍している。 切り干し大根は、日中、天日で干し、夕方取り込む。寒に当たり、水分が飛び、栄養価が凝縮し、甘く…

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2020.3.9(月曜日)曇り後雨、最高温度15度、最低温度5度 空豆の花 学校の一斉休校により、この所、毎日、農園には孫達の声がしている。 コロナウィルスは、保菌者であっても、発症しない人が居ると言う事は、免疫力や抵抗力を有している健康体の体…

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2020.3.2(月)曇り、最高温度13度、最低温度6度 暦の上では春になりました。この季節は三寒四温で、肌寒い日が続きます。 コロナ感染の問題が世の中を騒がせております。風邪を引き込まないためにも少し厚着の方が良いと思います。 このような時に…

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2020.2.24(月曜日)晴れ、最高温度16度、最低温度1度 気温が急上昇。慌てて発芽したばかりのほうれん草のビニールトンネルを剥ぐ。 この時季、種を蒔き、不織布をベタ掛けにし、トンネルと掛ける。通常時季であると、 本葉が出るまでこのままで良…

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2020.2.17(月曜日)曇り、小雪、最高温度8度、 最低温度2度 二番の圃場、セロリの畝 2月になって急に寒気団が目覚めたようで、寒暖の差が大きい日々が続く。そのため、ビニールトンネルを開けたり閉めたりと忙しい。 今日も寒気団が降りてきている…

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2020.2.10(月曜日)曇り、最高温度12度、最低温度2度 育苗ハウス内で芽を吹いた春野菜達 キャベツ・ブロッコリー・レタス類・トレビスなどの春野菜。発芽したばかりですから、まだ双葉のまま。生命の誕生はいつでも荘厳な気持ちになる。圃場には、…

2020.2.3(月曜日)曇り、節分、最高温度12度、最低温度2度 麦踏みを終えて、一段と緑を増した穀物畑 今年は、記録的な(この処毎年そう言っておりますが)暖冬のため、野菜の種蒔き時季もかなり早めなければならないようです。当農園では、定期購入…

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2020.1.27(月曜日)終日雨風強し、最高温度11度、最低温度6度 グループ内に露天原木椎茸の生産者がいます。彼と出会ったのは、私が由布市で美味しい野菜作りのセミナーを開催した時でした。その受講生の一人であり、質問を受けた。「私は、ハウス…

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2020.1.20(月曜日)曇り、最高温度12度、最低温度3度 日曜日開催の農園マルシェにて、子供達がお手伝い、暖かい麦茶をどうぞ! 毎週水・日の開催している農園直販。どう言うわけか、水曜日は野菜がメインでお買い上げ頂くのに、日曜日はケーキ・お…