２０１９．４．２９（月曜日）雨、最高温度17度、最低温度8度 ４．２８．農園体験会二回目開催 農園ランチは２０品以上、１２０余名の農園バイキング料理となった。 コロッケあり、焼き野菜あり、ピザありで、お腹いっぱいになったようだ。 今日の体験会は、…

２０１９．４．２３（火曜日）曇り後雨、最高温度２０度、最低温度１０度 春の農園体験会 「やせうま」を作り、鍋に投入。粉にしたばっかりの大豆粉をまぶし頬張る。 地粉と古代小麦をブレンドした小麦粉を自分たちで伸ばしている。 堆肥作りの後のむかしお…

２０１９．４．１７（水曜日）晴れ、最高温度１８度、最低温度８度 麦畑 麦作りを始めて４年目、草木堆肥施肥して、５年目の圃場に今までより多目に堆肥を振り、ようやく思っていた通りの麦が出来そうな予感がする。出来は頗る良い。 麦類は肥料を好む穀類で…

２０１９．４．１５（月曜日）晴れ、最高温度１７度、最低温度８度 ブルーベリーの花が満開 農園では、桃・李の花が咲き終えると、ブルーベリーの花が可憐に咲き始めた。 ４．２１，２８の両日の農園体験会の後は、７月中旬頃、ブルーベリー・トマト祭を 催…

２０１９．４．８（月曜日）晴れ、最高温度２０度、最低温度８度 大根の糠漬け 農園が作る漬物は、野菜の味そのものを食べることを目指している。 そのため、加える調味料は塩が基本になっている。 この大根の糠漬けはまさにその代表的な漬物です。 他の多く…

’１９.４．１（月曜日）曇り、最高温度９度、最低温度４度 しだれ桃に花が咲きました 九条葱に大きな葱坊主ができはじめ、長さ８０メートルの畝が二本ダメになってしまいました。そのため、葱は放棄し、今週から葉付き玉葱に移ります。 青梗菜・小松菜などの…