２０２３．８．２８（月）晴れ、最高温度34度、最低温度26度 綿帽子をかぶった早朝の由布岳と鶴見山（畑から） １，味香りの高い自然栽培野菜の食べ方―素材を活かした調理方法の提案 PART１． ・草木堆肥により土を育てるむかしながらの農法のことを自然栽培…

２０２３．８．２１（月）晴れ、最高温度３５度、最低温度２８度 四角豆の花 アフリカ原産の豆です。真夏に淡いブルーの可憐な花を咲かせる。 ９～１０月に実を付ける。 蔓紫 肉厚な葉で暑さを凌いでいるのでしょう。真夏に元気に成長を続ける。 この夏はこ…

２０２３．８．１４（月）晴れ、最高温度３６度、最低温度２６度 色づき始めたパプリカ 去年ピーマン系野菜が壊滅しました。カメムシの大量発生により結実しかかった 実が吸われ、そこから腐り始める嫌な記憶が蘇る。 今年はリスク回避のために畑を分散して…

２０２３．８．７（月）曇りのち雨、最高温度３１度、最低温度２６度 賀茂茄子 茄子が第一次最盛期を迎えようとしております。 ピーマンに続いて茄子・ゴーヤが最盛期となりました。 賀茂茄子は半割にして木の芽焼きにします。 味噌をみりんなどで伸ばして山…