2014-12-01から1ヶ月間の記事一覧

今週の野菜

26.12.22(月曜日)晴れ時折小雪、最高温度6度、最低温度2度 冬のつかの間の太陽を浴びる収穫中のサラダセット(四番の畑) 白一色に染まった農園の中で、収穫のために開いたトンネルの中から、冬の澄んだ光を浴びて色艶やかに浮かび上がった彩色…

今週の野菜

26.12.15(月曜日)曇り、時折晴間、最高温度9度、最低温度5度 三番の畑、冬の夕暮れ 12月に入って寒い日が続きます。種蒔きを待つ三番の畑の風景。 今頃、蒔く野菜は、3~4月収穫の野菜。厳冬期にトンネルの中で芽を吹き、耐えて 耐え抜いた…

今週の野菜

26.12.8(月曜日)曇り、時々晴間、最高温度10度、最低温度1度 エシャレットの畝、冬の草取り、日曜日、孫達が畑のお手伝いに? これだけ温度が下がっても、草だけは相変わらず旺盛に生育してくれる。 玉葱だけでも3万本以上植え込み、日曜日ファ…

今秋の野菜

26.12.1(月曜日)晴れ、最高温度14度、最低温度7度 ツァーサイ(中国菜)ー6番の畑 冬場で、トンネルをかけないでも成長する唯一の菜。やや苦味があり、主には、 炒め物に適する。煮魚などとも相性が良く、肉・魚などの臭みを取ってくれる。 今…