３１．１．２８（月曜日）曇り、最高温度１５度、最低温度０度 農園に初雪 今年はやはり暖冬です。ようやく初雪が降り、少し積もりました。 男性スタッフは、早朝からビニールトンネルの上に積もったベタ雪を払い落としておりました。トンネルが雪の重みで潰…

３１．１．２１（月曜日）晴れ、最高温度１２度、最低温度１度 初春の風物詩、麦踏み この麦踏みは何のために行うのか？諸説あり、霜により根が浮き上がってくるのを防ぐため？根を育てるため？茎を折って分けつさせるため、などなど様々。 いずれも正解なの…

３１．１．１４（月曜日）晴れ、最高温度１３度、最低温度３度 セロリの粕漬け 実質、今年初めての今週の野菜です。 皆様にはお変わりありませんでしたか、厳しい年にならないことを祈ります。 冒頭の写真は、一番粕による鮮度の高い状態のまま、セロリを漬…

３１．１．８（火曜日）曇り、最高温度１１度、最低温度３度 穀類畑NO３の圃場の麦畑 明けましておめでとうございます。 年賀状も多数頂きまして恐縮しております。このブログにてご挨拶させて頂きます。 写真は、古代小麦の圃場です。昨年末ようやく種を蒔…