2017-01-01から1ヶ月間の記事一覧
29.1.30(月曜日)朝小雨、後曇り、時折晴れ間、最高温度14度、最低温度6度 葉野菜の美味しい季節 三寒四温の季節となりました。 今日一日で、最高温度が14度になったかと思うと、午後3時頃から急に突風が 吹き始め、冬将軍が訪れる。夕方は6…
29.1.23(月曜日)曇り、時折晴れ間、最高温度5度、最低温度ー1度 麦踏み、由布市庄内の麦畑にて 約4反の畑を総勢8人(うち一人は一歳)にて3時間をかけて麦踏みを行う。 研修生の二人には初めての体験。結構足に来る。 ここには大麦と小麦(中…
29.1.16(月曜日)曇り時折雨、最高温度9度、最低温度1度 大豆煎り作業 大豆を煎っています。中火で約30分程度。これで3~4キロ分です。 この作業を9回繰り返し、二百数十名分の黄な粉ができます。 この後、粗びきを経て製粉していきます。 煎…
29.1.9(月曜日)曇り、時折晴れ間、最高温度14度、最低温度9度 新年、初めての野菜 今年も変わらずむかし野菜を慈しんでください。 レストランメニューがかなり入っております。個人の方にはやがてお送りすることが できると思います。回復状況は…
29.1.6(金曜日)晴れ、最高温度10度、最低温度4度 明けましておめでとうございます。 昨年は、急な休園などご不自由をおかけいたしました。 野菜の成長は70%程度まで回復してきております。あとは、天候次第です。 これから、白菜・キャベツ・…