２３．７．１１（月曜日）晴れ時々曇り、最高温度３３度、最低温度２５度
今日の配送先は個人２２人、レストラン１件だけ。
朝早く収穫を済ませ、遅い茄子とおくらの植え付けを行う。
又、夕方、皆様がいつもお持ちのサラダセットを露地に全員で
種蒔きをする。
おそらく、まともに成長はしてくれないと思いますが、（暑さと湿気と虫害）
できれば、なんとか夏最後の生野菜となるかも？
（今週の配送野菜）
玉葱 なんだかますます甘くなり、味を感じないくらいです。
じゃがいも 今回は北あかりです。味が濃くスライスして焼き上げるのが一番。
（チーズとも相性が良い）
人参 梅雨の連続した豪雨で成長した半分が根腐れとなっている。
露地にら 度々ですみません。今一番元気がよいです。
サラダセット
今回は緊急で育苗ハウスで育てました
やや味が薄く、葉も薄い。
今後２～３週間はハウスものになります。
小松菜
これもハウス栽培です。
申し訳ありません。露地ものは虫害
と湿気でほとんど溶けています。
フルーツトマト
完熟した露地ものの味をご堪能
ください。
今、畑で２番目に元気の良い
野菜です。
漬物 今回は島らっきょの甘酢漬け、若しくは大分高菜です。
どちらも夏バテには良いですよ。
（その他野菜）
これからは、収量が少ないものばかりで、もう、バラバラです。何が行くか分かりませんので、ご勘弁のほどを・・・
長茄子（黒陽） 
なにぶんにも、木が小さくわずかしか
収穫できません。
お一人様一本で願います
情けないです。
味は最高です。
できれば焼き茄子で如何。
胡瓜 長く水に浸かったもので根が復活できずひねてます。
いんげん 成平とアーロンのいずれか。
露地トマト（瑞栄） 酸味のあるトマト、昔懐かしい味です。
紫蘇 香りが強く、そうめんの薬味に、てんぷらに、挟みものに、
（お客様の声）
ハーブを入れて、さすがにフレッシュハーブティには馴染みがなかったのか、
今一反響が伝わってきませんが、如何でしたか？
タイムに関しては、早速鳥料理に使われた方が多く、今まで味わったことのない
美味しさだとの評価が多くの方々から寄せられています。
鳥を塩胡椒でグリルする際、にんにくとタイム（レモンバームやミントを入れても
かまわないのですが）とオリーブ油の相性の良さが臭みを取り、美味しく仕上げます
その際、人参（やや厚く切る・）じゃがいも・にんにく・玉葱などを一度チン（１分間程）
して、一緒に焼くと、立派な洋風レストランの味になります。
一度試してみては如何ですか？
