２０１９．８．１９（月曜日）曇り後雨、最高温度３２度、最低温度２５度
一本葱の土寄せ（５番の畑）
台風１０号はほとんど直撃のコースにも拘わらず、台風の目が大きく、かつ、左側に当たったために、大きな打撃を受けず、無事に過ぎてくれた。
対策に追われ、一所懸命の作業を憐れんでくれたのだろう。
台風一過、気候が大きく進んでいるようで、酷暑の夏も一段落し始めており、まだ
８月だというのに、秋の気配と共に９月の長雨の様相を呈している。
そのため、農園では、秋作の準備に入り、今週から葉物や秋南瓜・ズッキーニ・蕪類などを植付けようとしている。
茄子類は、復活し始めており、二週間後には、少しばかり出荷が見込めそうな所まで来ている。
代わりにピーマン系はさっぱりで、鍬を入れ中耕でもしなければ、根が茶色く変色し
以前の茄子と同じで終わりそうです。
本当に農業は難しい。全ての野菜が良いというわけにはいかないものです。
（今週の野菜）
見てくれよりははるかに柔らかく美味しいです。スタッフ一同苦労して掘り上げております。
今年最初の出荷です。南方系の野菜ですので、ややぬめりがあります。
お浸し・炒め物などに。
実入りが悪く、わずかしか出荷できません。種を蒔いた時季が悪かったのでしょう。
太めの品種です。料理はし易いのですが、やや大味です。
木に勢いが無くなり、いつまで続くか・・
香りカボスの時季です。まだ汁はやや少ない。皮は芳香があり、吸い物などに使います。
バジルと共にお送りしております。スープに、はやしライスに。
（その他野菜）
胡瓜の紫蘇漬け・ピーマン・万願寺ＯＲ伏見とうがらし・じゃがいも・玉葱・オクラ・
アスパラ・バジル・にんにく・南瓜・ブレンド小麦粉などが入ります。
※来週は人参が入ります。
