２９．１０．２（月曜日）雨、最高温度26度、最低温度20度
秋の運動会と孫三人
まったく不思議なもので、孫の運動会なのに、孫たちを追いかけて、何故にジージが一所懸命にカメラを回さなければならない。
台風・豪雨による被害や端境期のため、野菜が底をつき始めている。
畑から拾い集めては皆様にお届けしております。
夏が終わる初秋のこの時季とすれば、さつまいも・栗・かぼす・南瓜などが丁度、
夏から秋の間の繋ぎ野菜となってくれている。
来週は農園出入りの県会議員（農園の仲間です）さんから、柿が届く。今年は表作だそうで、かなり強気のお言葉が・・・頼もしいことだ！
１０月末頃からはシイタケなどのキノコ類が届く。
その間に、何とか農園の立て直しを図るべく、終わりかけた夏野菜を引っこ抜いては秋野菜の種を蒔くことを行っている。
ちなみにここにはオクラ
が植わっていた。
右手に見えているのは、筍芋。
来週あたりからの出荷となりそう。
（今週の野菜）
空心菜；この時期のものは小さく柔らかい ピーマン；随分と色づいてきた。
実は今からが一番美味しくなる
冬瓜
何故、夏の作物なのに冬の瓜か？
冬までも保つと言う
意味だそうだ。
皮を剥いて、わたを取り、やや厚めにカット
定番は煮込みスープですね。
冬瓜料理は、癖が無く
出汁を吸い込み易いのがみそです。
バジルソース
ドレッシングにも使えますが、酢を抑えており
旨味を野菜で加味しているため、肉・魚などの
グリル料理に合います。勿論パスタはそのままでOKです。
無添加ですので、早めにお召し上がりください
冷蔵庫で１０日以上は持ちます。
金時生姜