２８．１２．１９（月曜日）晴れ、最高温度１６度、最低温度４度
今年も残るところ、後、一週となってしまいました。
農園は完全回復と言いたいところですが、残念ながら、６０％程度の復旧です。
丸々と太った大根・しっかりと巻いたキャベツ・白菜、甘さの増したほうれん草など、
冬野菜が有り過ぎて、年末に向けて何をお出ししたらと悩む日々は来年の夢に
取っておきましょう。
今年までは繋ぎ繋ぎの発送となっております。来春早々も同じかな・・・
農園はやり残した大豆の脱穀・寒で落ちた夏野菜の整理・残したポット苗植え込み
などで、忙しい毎日です。
皆様には一年間本当にありがとうございました。
どうか良い年をお迎えください。
（今週の野菜）
（一部の方は大根）
まだ小さいですが、
何とか出荷に
こぎつけました
煮物に適していますが
酢の物にも相性が良い
適度な苦みと旨みが
同居。
ほうれん草
洋と和の掛け合わせ
で、ほうれん草らしさが残っている品種。
根元はバターなどで
ソテーにも。
葉はサラダにも使えます。
サラダセット
赤ほうれん草・サラダ小松菜などが入っています。
一緒にザク切りにして、
サラダにお使いください
お楽しみください。
キャベツ
今回は毎週発送の方に入っております。
来年の１月下旬頃から
本格的に出荷可能と
なります。
乱切りにしたほうが
美味しさが引き立ちます。
お好み焼きの具材に
もお使いください。
赤蕪とサラダ蕪のセット（隔週配送の方へ）
サラダ・焼き野菜・酢の物などへ、葉っぱは炒め物やなべ物・汁物にお使いください。
青梗菜・小松菜
味美菜などの葉野菜
写真は味美菜です。
後藤農園の産
（赤ラベル級）
炒め物・すき焼き・鍋
煮物など用途は
多いです。
（その他野菜）
里芋・筍芋・九条ネギ・さつまいも・南瓜・じゃがいも・餅などが入ります。
来週は最終発送の週となります。
再度のお知らせですが、１２．２６（月曜日）が今年の最終発送となります。
１２．１４日・１２．１６日に発送の方には、１２．２７（火曜日）に、最終発送を行います
それ以外の方々には、ご希望の方にのみ、１２．２８（水曜日）臨時発送を行います
不要・必要などのご連絡をお願いいたします。
