２４．１１．１９（月曜日）晴れ、最高温度１７度、最低温度７度
朝晩の冷え込みが強くなってきました。仕事を終える（暗くて見えないため）５時半頃になると足元から冷えが全身に伝わってくる。皆様も風邪などに気をつけてください。
今日のメニューはミ虫食いだらけの白菜（外葉ですが）がようやく巻き込み、出荷にこぎつけ、全体としては鍋セットメニューにしております。
霜が降り、寒が強くなってからのほうが美味しいのですが、先ずは第一陣の鍋セットを
お楽しみください。
（今週の配送野菜）
白菜（ミニ白菜）
虫食いの白菜が外葉を剥くとこんなにきれいになりました。それでも、虫が現れるかも
しれません。農薬と比べてどちらがきれいなのでしょうね。
一本葱
（下仁田葱と白葱の掛け合わせ）
葉先まで食べられます。
千筋水菜
軸が細く、しゃきしゃき感が美味しい
さっと鍋に入れ、早めに召し上がれ。
かぼす色がほんのりと黄色になってきました。
果汁が多く、鍋には最適。
この時季のかぼすは味かぼすです。
出始めの青い果実のときは、香り
かぼすと言い、汁より皮の香りを
楽しみます。
かぼすネード・や輪切りにして蜂蜜漬
皮をビューレにしたり、皆様色々と
楽しんで頂いておられるようで・・・
この他、露天原木椎茸や小振りな大根もあります。
さつまいも； 大学芋（ちょっと手を抜いて、素揚げの後、蜂蜜にまぶすことも）
てんぷらなどに、石油ストーブをお持ちの方は、銀紙に包んで
焼き芋に、私どもの幼少の頃は母が砂糖煮（少し醤油を入れる）
にしておやつにしてくれました。
筍芋； 最近、私がご紹介した料理？櫛型に切り、素揚げし塩をまぶして食することが
美味しいとメールを頂きます。
じゃがいも； 秋の新じゃがです。皮は剥かずともこの時季のものは良いです。
我が家は湯がいて（チンして）厚めに輪切りにして塩胡椒を振り、
オーブン（トースターでも）でチーズを乗っけて焼く料理が割りと多いです
サラダセット
当農園ではすかり定番の人気商品
になりました。
赤ほうれん草・水菜・小松菜
などが入っております。
今回も増量分です。
あちこちの畝から７～８種類の
野菜を集めてきてセットにしたもの
それぞれの成長スピードが異なり
中々に合わせるのが難しいです
その他には、小松菜・トマト・いんげん・里芋・バジルなどがあります。
