今週の野菜

2023.11.27(月)晴れ、最高温度17度、最低温度9度

           体験農園開催。種蒔きをしている処

ジャガイモ掘り、種蒔き、レタスの植え込み、ピーマンなどの収穫体験を行う。

大人と子供がほぼ半分半分、熱心に農業体験をしてもらいました。

子供さん達はタイヤショベルに乗り楽しんだようです。

 

畑は秋野菜で埋まっており、一年間で最も種類が豊富になっています。

皆様の食卓を彩っていることでしょう。

 

(今週の野菜)

ほうれん草;葉はサラダにも向きます。

葉野菜;

紅芯大根;中がピンクで色合いが美しい野菜です。

大根

レタス;

コールラビ; 蕪キャベツです。真の部位が甘く炒め物・スープなどに

 

(その他野菜)

人参・ピーマン・じゃがいも・さつまいも・蕪・漬け物などが入ります。

 

※来週からセロリ(万能調味料)が入ります。