２０２２．２．２８（月）晴れ、最高温度14度、最低温度1度
蝋梅
ようやく寒さが落ち着き春が来たことを実感しております。
今日はトンネルを剥ぐり久しぶりに太陽に当たった野菜達は嬉しそうです。
ただ、雑草は生い茂り除草作業は追いつきません。
春になると、蕪類・葉物類などが成長し始め、野菜不足の危機は次第に解消
されていくと期待しております。
（今週の野菜）
南瓜；とっておきの秘蔵っ子です。甘さが乗り美味しいです。
ほうれん草； まだまだ小さいです。
青梗菜＆小松菜； 今週も葉物は二種類入ります。
セロリ； 寒で凍傷に掛かりやや痛んでおります。生食で可能な部分は生食で、
それ以外は葉先まで刻んでスープ・カレー・炒め物・炒飯などに
お使いください、セロリは万能の調味料です
サラダセット； 約９種類のサラダ系野菜が入っております。
レタス系； レタスは炒め物にするとしゃきしゃき感が出て美味しいです。
（その他野菜）
大根・じゃがいも・蕪・春菊・ラディッシュ・芽キャベツ・人参・漬け物
などが入ります。
