２０２０．９．２８（月）晴れ、最高温度２７度、最低温度１８度
一本葱（白葱）
農園では、いよいよ野菜のアイテム不足に窮して、もったいないが、１１月頃
から出荷予定の一本葱を送らざるを得なくなってしまった。
これはしもねた葱と九条葱の掛け合わせの品種で、白根と青身の両方とも食べ
られると言う優れものです。
お送りする野菜も雑多で、皆様に均等にお配りできないのが心苦しいです。
７～８月の間、４５日間、雨が降らず（乾季）野菜の成長が止まり、ようやく
９月になって雨が降り出したと思ったら、豪雨や台風の影響で、夏野菜を始め
初秋野菜まで、成長不良に陥り、成長過程で息絶えていくものまで出始めた。
初秋になると、もう虫の宝庫で、種を蒔いても蒔いても、虫の餌になってしまい
満足に秋野菜が育っていないといった状況です。
回復するまで、一時は休園も考えましたが、待って居られる方々も多く、何とか
加工品・生き残った雑多野菜・初秋野菜で繋いでおります。
１０月下旬頃になると、少しだけ葉野菜ができると思われます。
農園もめげずに懸命に野菜の回復に努めておりますので、今少し、ご猶予をお願
い致します。
これも自然と共にの露地栽培・自然栽培です。皆様のご理解で何とか支えられて
おります。
（今週の野菜）
南瓜； 皆様から美味しいと言って頂いております。確かに味は濃く、旨みに
深みが出ております。
露地ニラ； ハウスものとは異なり、しっかりとしております。
味・香り食感は皆様からとても重宝しているとの言葉を頂き、
いつも同じ野菜で恐縮していたのですが、安心しました。
今が旬です。煮浸し・炒め物・卵とじ・汁物に便利です。
空心菜； 炒め物がやはり合いますね。
カボス； ややほんのりと色付き始めております。今はまだ香りカボスです。
栗； ご家族で鬼皮を一緒に剥いて、渋皮煮などはいかがでしょうか。
万願寺とうがらし； 秋に入りますと、さらに旨みが増してきております。
コンロで直火での焼き野菜が美味しいです。
アスパラ・四角豆・セニョリータ； 雑多野菜です。
（その他野菜）
ピーマン・玉葱・三色茄子・ゴーヤ・薬味セット・一本葱・漬物・小麦粉・
麦ご飯セット（毎週のみ）・味噌・自然農梨などが入ります。
