今週の野菜

２０１９．４．２３（火曜日）曇り後雨、最高温度２０度、最低温度１０度

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春の農園体験会

「やせうま」を作り、鍋に投入。粉にしたばっかりの大豆粉をまぶし頬張る。

地粉と古代小麦をブレンドした小麦粉を自分たちで伸ばしている。

堆肥作りの後のむかしおやつタイムの一時です。

　　　　　　　　数々の農園の前菜の一つにビーツのサラダが出た

ショッキングピンクの色艶やかな一品。じゃがいも・糠漬け（酢）他、野菜が色々入っている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫体験の一コマ

これは大根を引いている処。収穫し過ぎて困ってしまいました。

この詳細は、催事他のブログでご紹介します。

兎にも角にも、100人を超す子供さんと家族が集まり、その準備に3日を要した。

皆さん楽しかったようです。まだ来週の日曜日も催され、１３０余名の参加者の申し込みがある。休みなく準備作業を行ったため、今日は、一日、スタッフはお休みを取った。

（今週の野菜）

人参；　割れが多く、少し混じります。これはじっくりと冬場畑で育ったため、我慢しきれなくなり、はち切れたもので、実は一番美味しいのです。

レタス系；　サンチュ・サニーレタスが中心です。

スナップエンドウ；　まだ出始めです。全員の方には届かないかもしれません。

　　　　　　　　　　美味しいですよね。イベントの際、一人二鞘しか配れませんでした。

アスパラ；　ようやく全員の方に出荷ができます。

（その他野菜）

じゃがいも・玉葱・葉野菜二種・サラダセット・葉にんにく・大根・色蕪・わけぎ・ブロッコリーなどが入ります。

麦御飯セット・漬物・天然わかめも入ります。

来週は、キャベツ・巻かない白菜が入ります。