今週の配達予定野菜

２３．５．１６（月曜日）晴れ、最高温度２５度、最低温度１７度

 

３番の畑の「せんだん」の木に花が咲きました。

紫の春霞がかかったようです。写真ではうまく表現できていませんか！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は豆類の初出荷です。

鳥の害と小雨のため、発育が悪く、余り量が取れません。申し訳ありません。

今週は、スナップエンドウ、若しくは、実えんどう豆のどちらかが入ります。

 

スナップエンドウ　　１～２分間茹でて、サラダ感覚で召し上げってください。

　　　　　　　　　　　　

 

 

実えんどう豆

 

豆ご飯で旬の味を、

砂糖煮も美味しい。

 

 

 

 

 

 

 

トマト　　西農園のハウストマト

大根　　少し莟立ちしております。この時期は仕方がないのかもしれません。

サラダセット　　辛し水菜・マスタード・水菜・サラダ小松菜・赤ほうれん草・ルッコラ

　　　　（時期でしょうか、いずれも大きくなりすぎており、量も多くお得です？）

 

 

 

 

 

半結球レタス

 

ぱりぱりとした食感とみずみずしさが

命です。

 

 

 

 

 

漬物　　今回は紫大根の甘酢漬け。

玉葱　　甘く香りが出てきました。（草木堆肥歴３年目の畑、内では一番新しい畑）

青梗菜　　茎は柔らかく、すき焼き・鍋にも合います。

巻かない白菜？　少雨のため成長不足で開きました。茎が美味しい。

 

（白菜・大根・玉葱・青梗菜などで、すき焼き・鍋ができます）

 

 

 

 

コールラビ（蕪キャベツ）

 

薄く皮を剥き、１センチ厚に切り、

チンOR２～３分間湯がく。

パスタ・サラダ・炒め物などに使う。

 

 

 

 

 

以上、１０品です。

 

隔週の方は、その他に、

 

サラダ蕪

ブロッコリー

サニーレタス

　などを入れております。