２０２５．１１．１０（月）晴れ、最高温度１８度、最低温度１２度
成長を始めた秋野菜たち
農園は今、毎週種蒔き、定植作業に追われております。短い秋、すぐそこに迫って
きている冬の足音。
この時期、蕪類・大根類・かんらん系・白菜など４～５段階にて植え込みを行って
います。来年の３～４月の春冬野菜に備えています。冬季には発芽や成長が難しい
ためです。
セロリは除草も兼ねて下葉の掻き取りを行います。芯の部位を成長させるためです。
１１月下旬頃からの出荷です。
人参がようやく通常の成長を始めました。暑すぎて歪な成長をしたものが多く、
この畝の分からが出荷できる人参になります。
１２月初旬頃からの出荷となる予定です。
尚、大根は１１月下旬頃から出荷が可能となります。
（今週の野菜）
柿； 炭疽病が蔓延し、去年は出荷不能でしたが、今年は約６割が復活しました。
小葱
青梗菜・小松菜など
新生姜
さつまいも
南瓜
筍芋； 薄く皮を剥いて２センチほどの厚さでカットし素揚げが一番おいしいです。
塩コショウでどうぞ。
路地ニラ
蕪類； 色蕪が中々大きくなりません。もう少しお待ちください。
（その他野菜）
サラダセット・九条葱・ピーマン・茄子類・四角豆・インゲン豆・漬物
じゃがいもなど、
