２０２５．５．１２（月）晴れ、最高温度２４度、最低温度１９度
トマトの剪定誘引作業（初期設定）
長めの竹で太陽に向けて斜め５０度に支柱を立て、脇芽を掻き、下葉を落とし
紐で枝を結わえ、枝は二本立てとし、重ならないように誘引していきます。
これを初期設定作業と言います。これでトマトの樹形はほぼ決まります。
後は芽を搔きながら３m程の長さにしていきます。
すでに小さなかわいい実は付いております。
エンドウ豆の実がびっしりと育ってきています。
実の表面にしわが出来、白くなってきたら収穫です。来週半ば頃からとなりそうです。
その他に絹莢えんどう・スナップエンドウ・空豆がほぼ同時季に出てきます。
ほぼ一ヶ月弱で収穫期は終えます。今年は一杯食べてください。去年はほぼ全滅でし
たから・・・
（今週の野菜）
スナップエンドウ；他には絹莢エンドウが入ります。
ニンニクの芽； 主には炒め物に、すき焼き・パスタなど。
紫大根
サニーレタス；甘酢で和えますが手で揉んで下さい。玉葱や天ぷらを加えると
さらに美味しい。
人参； 丸々と育っております。特別に甘いですよ。
（その他野菜
大根・サラダセット・コスレタス（炒め物やしゃぶしゃぶに）赤大根・小葱
コールラビ・葉野菜・カリフラワー・玉葱・ブロッコリー・キャベツなど、
