２０２５．２．１７（月）晴れ、最高温度８度、最低温度３度
原木露地椎茸
この椎茸は最高級のドンコと言われているものです。
寒さが続きようやく少しずつ出荷が出来るようになりました。
本格的出荷は寒が緩む来週辺りからになりそうです。
相変わらず寒気が覆い、今週一杯は寒さが続きそうです。
野菜は生長せず、キャベツ・ブロッコリー・カリフラワーなどと共に根菜類が太り
ません。
野菜の回復は３月中旬からになりそうです。
それまでは野菜達は逼迫状態が続いており四苦八苦しながらの出荷となります。
（今週の野菜）
巻かない白菜です。
白菜が巻くのは微妙なタイミングがあり、一週間ずらして種を蒔いか如何によって
巻いたり巻かなかったりします。これは農園主を困らせています。
ターサイ； 中国菜（葉緑素一杯）炒め物にどうぞ
サラダセット；色とりどりの野菜達です。
セロリ； 調味料としてお使いください。
春菊；サラダが美味しい
蕪類； 太りません。
太くならない大根です。
草木堆肥によって土がふかふかになっていますので、深く根を下ろしています。
（その他野菜）
葉野菜二種・ほうれん草・じゃがいも・餅・漬け物・小葱・椎茸・芽キャベツ
