２０２０．１２．２１（月）晴れ、最高温度１４度、最低温度４度
じゃがいもの薄切りスライス
じゃがいもをスライサーで薄くカットし、フライパンに重ねて載せ、両面を
焦げ目が付くまで焼きます。
焼き上がったらチーズを載せ、熱を通したら（オーブンでも良い）完成です。
ジャガイモが重なりもっちりとした食感になります。
スライスしたじゃがいもは油で素揚げし、塩を振りかけたらポテトチップに
もなります。子供さんは大好きですよね。
年内最後の発送となります。一年間むかし野菜を慈しんで頂きスタッフ一同
感謝しております。
野菜は雨が降らず、キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・ビーツなどを
用意していたのですが、成長が今一でした。年も押し詰まって急な寒も到来し
益々低成長となってしまいました。
厳しい寒さとコロナの脅威に晒されながらの年越しとなりますが、お気を
付けてお過ごし下さい。
皆様にはどうか良い年が来ることを願っております。
（今週の野菜）
ほうれん草； 寒に当たり、甘く育っております。
サラダセット； ９種類のサラダ野菜が入っております。
セロリ； セロリは葉先まで使って下さい。刻んで炒めれば調味料になります。
ワケギOR小葱； チジミにすれば美味しく頂けます。
中蕪； 炒め物・焼き野菜・サラダ・酢の物などのどうぞ。
人参； 黄（島人参）と金時（赤）が入ります。
里芋； 里芋は摺り下ろし団子にして揚げても美味しい。
（その他野菜）
大根・味美菜・九条葱・漬物・さつまいも・じゃがいも・カボス・柚子・
パプリカ・生姜などが入ります。
