２０２０．５．２５（月）曇り、最高温度２６度、最低温度１６度
草木堆肥を切り返していると、突然に蝶々達が集まってきた。
醗酵途上の堆肥の甘い香りに誘われたのかもしれない。
農園臨時ニュース （２０２０．５．２５）
ようやくコロナ自粛解禁のようです。それでも今までの生活
様式とは異なった生活の価値観が求められていると思います。
自然界の命の紀元となった菌がいささか暴れているようです。
現在、気候が明らかにおかしく野菜はそれに反応し、出来が悪く
害虫の異常発生によって半滅状態に陥っており、端境期と重なり
出荷アイテムが減少しております。
苦慮しておりますが、偶々、ロメインレタスが採れそうです。
その調理についてお知らせ致します。
炒め物； 強火で炒め物にすると、シャキシャキ感が出る。
スープ料理； 余り煮込まないでさっと煮ると良い。
サラダ； 茎のさっと炒め、葉先は生で他の野菜と一緒にシー
ザースサラダに。
※一緒にお送りしている人参・小玉葱とじゃがいもをうまく組み
合わせてください。
（皆様へお知らせです）
６月の毎週土曜日、TOSテレビ（西日本系列）の９：５０分頃
霧島酒造の「匠の藏」と言う番組にて４週連続で約２分間
佐藤自然農園の取組が放映されます（俵万智さんと）
同じくFMラジオ放送にて、毎週土曜日午後８時頃、約１５分間
の俵さんとの対談が流されます。
よろしければ、御覧（お聞き）になってください。
（今週の野菜）
ロメインレタス； 茎に歯ごたえがあり、炒め物やスープにも
多用されております。葉物野菜の替わりに
お届けいたします。
レタス系； サンチュなど。
ほうれん草； まだ若いのに、莟立ちしそうな勢いです。
やはり気候が変です。
九条葱； 薬味としてお使いください。
アスパラ； 柔らかいです。さっと湯通しするだけでも良い。
人参； 葉っぱが美味しいです。掻き揚げにでも。
ズッキーニ； 少しずつ採れ始めました。茄子科です。
汁を吸い込み易く、なんにでも染まります。
キタアカリ（じゃが）； やや小さいです。じゃがの王様です
小玉葱； そのまま、若しくは半割にして、スープ・炒め物
煮物・サラダ感覚でどうぞ。
空豆； 今年最後となります。殻のまま焼き、塩だけで食べる。
（その他野菜）
麦御飯セット・紫キャベツ（やや硬いです）
