今週の野菜

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#美味しい野菜とは

今週の野菜

2025.3.24.(月)晴れ、最高温度22度、最低温度6度 李の花が咲き始めました 昨日から一気に気温が上昇したため、すももの花が満開状態になっています。 越冬した蕪類や葉野菜もつられて莟立ちを始めてしまいました。 大根は莟立ちし、食べられ…

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2025.3.17(月)曇り、最高温度10度、最低温度5度 九条葱に早くも葱坊主現る 季節は進み3月下旬になろうかとしているのに相変わらず冬の気温です。 大切残していた九条葱に葱坊主が現れ、いささかショックを受けております。 ただ、この程度で…

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2025.3.10(月)曇り、最高温度14度、最低温度3度 2番の人参畑 三寒四温のこの季節、雨が降る毎に暖かさが増してきます。 トンネルも一枚一枚と剥がされていきます。 厳しい寒さも早く終わり、春が待ち遠しいですね。 定植したばかりの様々なレ…

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2025.3.3(月)曇り時折雨、最高温度12度、最低温度10度 まだまだ寒い農園の今の風景 右側は空豆とエンドウ豆が植わっております。 左側はレタス系の幼苗です。 ようやく雨が降った2番の人参畑 トンネルを剥がし、雨に当てている。 白い不織布…

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2025.2.24(月)晴れ、最高温度8度、最低温度0度 麦踏みの風景 人数のいない農園では機会を使ったローラーをかけるが、当農園では全員で 麦踏みを行う。このほうが深く踏み込めます。 麦踏みの目的は根を深く活着させることで、丈夫な麦の穂が出…

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2025.2.17(月)晴れ、最高温度8度、最低温度3度 原木露地椎茸 この椎茸は最高級のドンコと言われているものです。 寒さが続きようやく少しずつ出荷が出来るようになりました。 本格的出荷は寒が緩む来週辺りからになりそうです。 相変わらず寒気…

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2025.2.10(月)晴れ、最高温度8度、最低温度1度 ビニールトンネルに覆われた早朝の2番の畑 寒そうでしょ。この朝の気温は0度でした。 今時、このように畑全面がビニールトンネルに覆われた風景は目にしません。 ハウス栽培が主流です。 それだ…

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2025.2.3(月)晴れ、最高温度9度、最低温度6度 明日から今季最高レベルの寒気団が一週間は居座るとのこと。 氷点下2度以下の低温に開けていたトンネルを一斉に閉じる。 前日ほぼ半年ぶりの恵みの雨があり、野菜達は喜んでいたのですが・・・ ビ…

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2025.1.27(月)雨、時々曇り、最高温度11度、最低温度3度 畑一面の葉野菜 ようやく葉野菜から揃い始めました。 根菜類は中々です。 大根・色蕪・人参などが出揃っておりません。 真に雨が降りませんし、暖かくなりません。 それでもようやく野…

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2025.1.20(月)晴れ、最高温度12度、最低温度3度 久住山(タデ湿原から) 雪の久住山に登ってきました。 久しぶりに登り、心が洗われました。 大自然の中に居ると自分の悩みや苦しみが如何にちっぽけなものなのか、 改めて気づかされます。 仕…

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2025.1.13(月)晴れ、最高温度11度、最低温度1度 圃場は白い世界へ 天候不順の野菜生産の遅れを取り戻すために12月から懸命に種を蒔き、 定植作業を行いました。 このビニールトンネルの中には冬野菜がびっしりと育っています。 それでも寒さ…

今週の野菜

2025.1.8(水)曇り、最高温度9度、最低温度3度 新年おめでとうございます。 今年最初のブログです。 年末から年始に掛けてひたすらビニールトンネルに使う竹を割いて削っておりました。 去年の最悪の異常気象によって農園には野菜が枯渇しており…