2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧

今週の野菜

2021.8.9(月)曇り、最高温度32度、最低温度24度 幻の金時生姜 ショウガオールなど普通の生姜と比して10倍とも言われております。 根は小さく赤い色が鮮やかです。辛みは強く、生食を基本とします。 豆腐などにトッピングして食べます。 葉は…

今週の野菜

2021.8.2(月曜日)曇り、最高温度33度、最低温度23度 畑は夏野菜一色に染まりました これからは本格的な夏野菜のシーズンです。 露地栽培の場合、畑の表面温度は50度を軽く超します。 そのため、葉野菜は南方系か蔓紫などのような肉厚な葉野…